Lunch
ランチセット
その日一番美味しい旬の食材を使い、シェフが心を込めてお届けする「minori」の日替わりランチセット。鎌倉の新鮮な野菜や厳選したオーガニック食材をふんだんに使用し、バランスの取れたヘルシーな一皿をご提供します。
Dinner
季節のカルパッチョ
当店のディナーおすすめメニュー、鯛のカルパッチョは、厳選された新鮮な鯛を芸術的に薄切りに仕上げた逸品です。
オリーブオイルと柑橘系の爽やかなドレッシングで軽くマリネし、鯛本来の旨味と繊細な甘みを引き出しました。さらに、旬のハーブと彩り豊かな野菜をあしらい、視覚と味覚の両方でお楽しみいただける一皿に仕上げています。
大人の夜にふさわしい、洗練された海の風味が広がるこのカルパッチョで、至福のディナータイムをぜひご堪能ください。
極上牛肉ステーキ
厳選された国産牛を使用した当店自慢の牛肉ステーキは、肉本来の旨味と柔らかな食感が堪能できる逸品です。外は香ばしくカリッと焼き上げ、内側はジューシーに仕上がるよう丁寧にグリル。シンプルながらも、塩胡椒で素材の良さを引き立てた味わいは、特製の赤ワインソースと相まって、深みあるコクを生み出します。季節の野菜やマッシュポテトを添えたバランスの良い一皿は、大人のディナータイムにふさわしい洗練された味わいを演出。ぜひ、落ち着いた空間で極上のステーキをご堪能ください。
Drink
厳選されたオーガニックコーヒーの魅力
当店のオーガニックコーヒーは、環境に配慮して育てられた豆を使用し、丁寧に焙煎された逸品です。
豊かな香りと深みのある味わいは、自然の恵みをそのまま閉じ込めたかのよう。お一人でのひとときはもちろん、友人との会話にもぴったりの一杯です。
カフェスペースで流れる穏やかな音楽とともに、心と体をリラックスさせる贅沢なコーヒーブレイクをお楽しみください。
心躍るアルコール
当店のアルコールメニューは、ナチュラルワイン、クラフトビール、そしてシェフとバーテンダーが考案したオリジナルカクテルなど、幅広いラインナップが魅力です。マリブのリゾート感を感じさせる爽やかなフルーツカクテルから、深みのあるウイスキーやレッドワインまで、各料理との相性を考慮した逸品を取り揃えています。季節や気分に合わせたおすすめペアリングをぜひご堪能ください。
Dog’meal
ワンちゃんランチセット
大切な家族であるワンちゃんの健康を第一に考えた、特別な一皿です。厳選された鶏肉は、豊富なたんぱく質を含み、消化しやすく、筋肉の健康維持をサポート。さらに、にんじん、ブロッコリー、かぼちゃなど、季節ごとの新鮮な野菜をふんだんに使用し、ビタミンやミネラルをしっかりと補給。化学調味料や保存料は一切使用せず、オーガニック素材の持つ自然な旨味をそのまま活かしたメニューです。
ワンちゃんケーキ
愛犬の笑顔をもっと輝かせるために、私たちは安全・安心なオーガニック素材にこだわり、手作りで作り上げた犬用ケーキをお届けします。
大切な記念日や誕生日、または日常のちょっとしたお祝いにぴったりのこのケーキは、無添加・無着色の素材のみを使用し、人工的な添加物は一切排除。オーガニック小麦粉、厳選された卵、新鮮な野菜や果物をふんだんに取り入れ、ワンちゃんの健康と栄養バランスを考慮したレシピで仕上げています。
